Fenyklový salát s pomerančem
Recepty, Saláty
Suroviny
- Fenykl (hlíza)
- červená cibule
- pomeranč
- olivový olej
- lžička plnotučné hořčice nebo dijonské hořčice
- bílý vinný ocet
- sůl
- pepř
Postup Fenyklový salát s pomerančem
Postup přípravy receptu
-
Fenykl nakrájíme na velmi jemné proužky, cibuli také na jemná kolečka. Pomerančovou kůru okrájíme, aby pomeranč na sobě neměl bílou slupku a vykrájíme mezi žebry na měsíčky, šťávu rovnou kapeme na zeleninu. Mladými nasekanými lístky fenyklu pak posypeme hotový salát. Z ostatních přísad smícháme zálivku a necháme vše proležet v lednici.