Fazolový závin
Recepty, Luštěniny
Suroviny
- 200 g hladké mouky
- 1 lžíce oleje
- 1 lžíce octu
- sůl
- 75 – 100 ml vlažné vody
- Náplň:
- 200 g červené uvařené fazole
- 300 g ve šlupce uvařených brambor
- 1 cibule
- 1 vejce
- 2 žloutky
- 2 lžíce oleje
- 1/2 hrst petrželové ňate
- pepř
- sůl
Postup Fazolový závin
Postup přípravy receptu
-
Pripravíme si zo všetkých ingrediencií cesto, ktoré necháme v mikrotenovom sáčku odpočívať pri izbovej teplote, nedávame do chladu.
Fazuľu zmiešame s varenými zemiakmi pretlačenými cez mriežku krájača na zemiakový šalát.
Pridáme vajce, žĺtky, soľ, korenie, vňať a cibuľu spenenú na oleji.
Cesto na tenko rozvaľkáme, naplníme plnkou, opatrne zvinieme a prenesieme na vymastený plech. Potrieme olejom a pečieme pri strednej teplote. Podávame nakrájané na širšie rezy s rôznymi jogurtovými dressingami podľa vlastnej chuti a fantázie.