Fazolkový salát se slaninou
Recepty, Saláty
Suroviny
- 500 g fazolek
- 100 g uzené slaniny
- 1 cibule
- 200 ml vody z vaření fazolek
- 1 lžíce octa
- 1 lžička cukru
- mletý pepř
- sůl
Postup Fazolkový salát se slaninou
Postup přípravy receptu
-
Fazuľky v osolenej vode povaríme 10 minút. Potom ich scedíme, pričom vodu zachytíme.
Slaninu narežeme na kocky a vyškvaríme. Dierovanou naberačkou ju vyberieme a uchovávame v teple.
Na výpeku zo slaniny orestujeme nadrobno narezanú cibuľu, zalejeme ju 2 dl vody z varenia fazuľky, pridáme ocot a cukor a 10 minút povaríme.
Do nálevu vložíme fazuľku, okoreníme a necháme ju 5 min prehriať na slabom plameni.
Potom odstavíme a na tanieri posypeme fazuľku slaninou.
Podávame teplé s hriankami alebo ako prílohu k mäsám.