Dýňovo-bramborové pyré se zázvorem
Recepty, PřílohySuroviny
- 500 g dýně - nejlépe Hokkaido
- 500 g brambor
- 200 ml mléka
- 1 lžíce másla
- šťáva z čerstvého zázvoru (cca z 2 cm kousku) nebo lžička sušeného
- sůl
Postup Dýňovo-bramborové pyré se zázvorem
Postup přípravy receptu
-
Brambory oloupeme, nakrájíme na menší kousky a dáme vařit do osolené vody.
Asi po pěti minutách přidáme kousky dýně (Hokkaido se nemusí loupat) a uvaříme do měkka.
Přidáme máslo, horké mléko, zázvor a vyšleháme pyré.