Dýňové placičky se šalvějí a anglickou slaninou
Recepty, Zeleninová jídla
Suroviny
- 1 menší dýně hokaido
- 100 g anglické slaniny
- 2 vejce
- 4 lžíce mléka
- 4 lžíce pohankové mouky
- 2-3 stroužky česneku
- 4-5 čerstvých lístků šalvěje
- sůl
- pepř
- olej
Postup Dýňové placičky se šalvějí a anglickou slaninou
Postup přípravy receptu
-
Dýni rozčtvrtíme, lžící vyndáme semínka a dýni i se slupkou nastrouháme na hrubé slzy. K nastrouhané dýni přidáme vejce, mléko, pohankovou mouku, anglickou slaninu nakrájenou na malé kostičky, rozetřené stroužky česneku, nadroboučko posekanou šalvěj, osolíme a opepříme.
V pánvi rozehřejeme olej pečeme menší placičky. Můžeme podávat s jogurtem ochuceným solí, pepřem a česnekem. Výborně chutnají i studené.