Dvouvrstvý moučník s tvarohem, ovocem a vločkami
Recepty, Moučníky
Suroviny
- Korpus:
- 2,5 hrnku mix mouky (polohrubá a mandlová)
- 1 prášek do pečiva
- 1/2 hrnku třtinového cukru
- 1/2 hrnku ovesných vloček
- 4 vejce
- 1 hrnek mléka
- strouhaný kokos podle každého
- 1/2 hrnku oleje
- + cca 6 půlených vypeckovaných meruněk
- Tvarohová náplň:
- 2 a půl balíčku měkkého tvarohu
- 1 vejce
- cukr krupice
- 1 vanilkový pudink
- 1 malý bílý jogurt
- jahody - cca 300 g
Postup Dvouvrstvý moučník s tvarohem, ovocem a vločkami
Postup přípravy receptu
-
Tvaroh ušleháme s cukrem, vejcem, pudinkem, jogurtem a dáme zatím stranou. Vejce ušleháme s cukrem. Pramínkem přidáme olej. Nakonec přilijeme mléko se strouhaným kokosem. Vše dobře vyšleháme a smícháme se sypkou směsí (mouka, prášek do pečiva, ovesné vločky) a promícháme.
Odebereme jednu třetinu těsta a dáme stranou. Ostatní těsto nalijeme na plech s pečícím papírem. Vnoříme půlky meruněk. Na těsto s meruňkami nalijeme tvarohovou náplň, kam vmáčkneme půlky jahod.
Odebranou třetinou piškotového těsta zakryjeme jahody v tvarohu způsobem cik cak. Těsto uhladíme a moučník dáme péci do předehřáté trouby na 170 stupňů na cca 55-60 minut. Po této době upečený moučník vyndáme a necháme chladnout na mřížce. Upečení je potřeba zkoušet špejlí.