Túróscsusza - nudle s tvarohem
Recepty, Těstoviny
Suroviny
- 50 dkg vícevaječných širokých nudlí (suché) nebo domácí nudle
- 50 dkg suchého tvarohu
- 2 dl sladké smetany
- 10 dkg uzené slaniny
- sůl dle chuti
Postup Túróscsusza - nudle s tvarohem
Postup přípravy receptu
-
Slaninu nakrájíme na drobné kostičky, a vyškvaříme.
Škvarky vybereme z vyškvařeného sádla a do sádla nalijeme 2 PL smetany.
Tvaroh rozmělníme vidličkou.
Nudle uvaříme v osolené vodě, scedíme a dáme je do sádla smíchaného se smetanou. Kdyby se nám zdálo, že nudle vystydly, dáme je v pekáči do trouby ohřát předtím, než na ně dáme tvaroh. Po ohřátí do nudlí můžeme zamíchat tvaroh, zbylou smetanu a posypat škvarkami ze slaniny. Podáváme ihned!