Dušená kližka s rajčaty
Recepty, Hovězí maso
Suroviny
- 500 g hovězí kližky
- 3 lžíce oleje ze sušených rajčat
- 1 cibule
- 2 lžičky koření Drákulova smrt
- 4 lžíce sušených rajčat v oleji
- 1 lžička soli
- 2 lžíce hladké mouky
Postup Dušená kližka s rajčaty
Postup přípravy receptu
-
Oloupanou cibuli nakrájíme na drobno a maso na kostky.
Cibuli na oleji ze sušených rajčat usmažíme do růžova, přidáme nakrájené maso, zamícháme a dusíme pod pokličkou do vydušení, tzv. na tuk.
Poté přidáme koření, sůl, sušená rajčata, promícháme a podlijeme vodou.
Za občasného zamíchání a podlévání udusíme maso do měkka.
Zahustíme hladkou moukou rozmíchanou v troše studené vody, provaříme, dochutíme solí a odstavíme.
Podáváme s vařenými těstovinami.