Drůbeží placičky s hlívou
Recepty, Drůbeží maso
Suroviny
- 250 g krůtího nebo kuřecího masa
- 80 g hlívy ústřičné
- 1 větší jarní cibulka
- 1 stroužek česneku
- sůl
- celý pepř
- 1 vejce
- 1 lžíce solamylu, cca 20 g
- olej na smažení
Postup Drůbeží placičky s hlívou
Postup přípravy receptu
-
Krůtí nebo kuřecí maso pokrájíme na malé kousky a dáme do misky.
Přidáme drobně pokrájenou lahůdkovou cibulku (i se zelenou natí) a hlívu, nastrouhaný česnek, sůl a pepř dle chuti a vejce, vše zasypeme solamylem a promícháme. Necháme cca půl hodinky odležet.
Do pánve s rozpálenou troškou oleje klademe lžící hromádky, které zploštíme na placičky a smažíme z obou stran dozlatova.
Podáváme s bramborovou kaší, šťouchanými bramborami nebo zeleninovým salátem.