Dršťková polévka z kuřecích kůží
Recepty, Polévky
Suroviny
- Uvařené kuřecí kůže
- cibule
- česnek
- majoránka
- jíška z hladké mouky (třeba z kuřecího sádla-viz pozn.)
- sůl
- pepř
- mletá sladká červená paprika
- sádlo (třebas to vyvařené kuřecí-viz pozn.)
- kmín
Postup Dršťková polévka z kuřecích kůží
Postup přípravy receptu
-
Uvařené kuřecí kůže nakrájíme na slabé proužky. Vývar si necháme na zalití polévky.
Na sádle zpěníme cibuli, přidáme mletou papriku, nakrájené kůže, zalijeme vývarem, přidáme česnek, majoránku a zahustíme jíškou.
Podle chuti osolíme a opepříme, kdo má rád, přidá do vývaru i kmín.