Drákulova kotleta
Recepty, Vepřové maso
Suroviny
- 2 kotlety
- 2 plátky anglické slaniny
- 2 plátky cikánské pečeně
- 2 kousky řapíkatého celeru
- lžíce hořčice
- citronový pepř
- koření Drákulova smrt
- sůl
- lžíce hladké mouky
- vejce
- strouhanka
Postup Drákulova kotleta
Postup přípravy receptu
-
Kotlety naklepeme, rozřízneme tak, aby vznikla kapsa, posolíme, vymažeme hořčicí, vložíme anglickou, cikánskou a kousek řepíku celeru, z jedné strany posypeme citronovým pepřem, z druhé strany posypeme Drákulovou smrtí a necháme asi hodinu odpočinot.
Potom kotlety sklepneme paličkou, nebo sepneme párátky a uděláme klasický trojobal.