Dort Prasatka
Recepty, Dorty
Suroviny
- Piskot je rozepsan zde:
- http://www.toprecepty.cz/recept/30217-dort-tiramisu/
- Krem:
- 300 ml-Cerstve smetany na slehani
- 250 g-Cerstve jahody
- Cukr
- Cukrova modelovaci hmota:
- 15 ml Vody
- 2 g platkove zelatiny
- 25 g Medu
- 225 g Mouckoveho cukru
- Potravinářské barvivo ruzove
- Čokoládové sušenky Kit Kat(Ja pouzila 21x baleni po dvou)
- 200 g Ořiškovo-čokoládový krém Nutella
Postup Dort Prasatka
Postup přípravy receptu
-
Upečeme si piškot podle postupu a necháme vychladnou. Mezitím si ušleháme šlehačku a přidáme si tolik cukru jak kdo má rád.
Rozmixujeme jahody na hrubo aby tam zůstaly i větší kousky, přidáme do šlehačky a opatrně vmícháme.
Rozřízneme si vychladlý piškot v půlce a naplníme jahodovou šlehačkou. Šlehačkou potřeme i okraje dortu a postavíme si ohrádku s Kit Kat sušenek.
Převážeme objem dortu stuhou nebo ozdobným provázkem, aby nám sušenky držely pohromadě.
Horní část potřeme oříškovo-čokoládovým krémem Nutella. Vytvoříme si prasátka a posadíme na čoko-krém.
Modelovací hmota: Necháme změknout želatinu ve vodě asi 5 minut, přidáme med a necháme rozpustit na mírném ohni. Přidáme do moučkového cukru a uděláme vláčnou hmotu. Přidáme barvivo. Dáme hmotu do igelitového sáčku, aby nám neztvrdla.