Domaci tortilla roladka s pomazankou z pecene zeleniny
Recepty, Předkrmy
Suroviny
- na testo:
- 4 hrnky hladke mouky
- 100 g ztuzeneho tuku
- 1 lzicka soli
- 1/2 lzicky kypriciho prasku do peciva
- 1 hrnek horke vody
- (hrnek = 200 ml)
- pomazanka z pecene zeleniny
- libovolny salam nebo sunka
- libovolny platkovy syr
Postup Domaci tortilla roladka s pomazankou z pecene zeleniny
Postup přípravy receptu
-
Sypke ingredience na testo presijeme, pridame na kousky nakrajeny tuk, horkou vodu a vymichame hladke testo, ktere nechame 1/2 hodiny odpocinout.
Pote z testa vytvorime kulicky (velikost dle libosti kazdeho) a rozvalime je na velmi tenke placky. Kazdou placku z obou stran rychle osmazime na rozpalene suche panvi. Podle hnedych puchyrku, ktere se na tortille vytvori, pozname, ze je dostatecne propecena. Po usmazeni jeste teplou tortillu zabalime do uterky.
Po vychladnuti pomazeme tortillu pomazankou, poklademe platky libovolne uzeniny, syru a zavineme do roladky. Pred krajenim nechame hodinku v chladu.
Pote nakrajime na platky a servirujeme.