Dalamánky s pažitkou
Recepty, Domácí pekárna
Suroviny
- 500 g hladké mouky
- 250 ml vlažné vody
- 1 kostka droždí
- sůl
- kmín
- sušená petrželka
- čerstvá pažitka
- 2 lžičky cukru
- máslo
Postup Dalamánky s pažitkou
Postup přípravy receptu
-
Ze 100 ml vlažné vody, droždí a dvou lžiček cukru necháme vzejít kvásek.
V míse smícháme mouku, sůl, kmín, petrželku.
Přidáme kvásek, nasekanou pažitku, 150 ml vlažné vody a vypracujeme těsto. Necháme vykynout.
Uděláme dalamánky a pečeme v troubě předehřáté na 220°C cca 50 minut.