Cuketový krém s mrkví
Recepty, Polévky
Suroviny
- 2 středně velké mrkve
- 2 velké brambory
- 1 malá cibule
- 1 cuketa
- 1 l vývaru (používám domácí)
- 1/2 kelímku smetany ke šlehání
- 1 lžíce kvalitního rostlinného oleje
- sůl
- muškátový oříšek dle chuti
Postup Cuketový krém s mrkví
Postup přípravy receptu
-
Na oleji restujeme na kostičky nakrájenou mrkev, brambory, cibuli a cuketu. Poté přilijeme vývar nebo vodu a vaříme do změknutí.
Rozmixujeme v mixéru, vrátíme do hrnce a zjemníme smetanou dle chuti. V dospělé verzi dosolíme, můžeme přidat i muškátový oříšek.