Cuketovo-batátová polévka - pro nejmenší
Recepty, Pro děti
Suroviny
- 1 KL ghí
- 1/2 batátu
- 1/2 malé cukety
- cca 1 cm pórku
- špetka soli
- špetka petržele nati
Postup Cuketovo-batátová polévka - pro nejmenší
Postup přípravy receptu
-
Batát a cuketu okrájíme a pokrájíme na malé kousky, pórek nakrájíme nadrobno.
V kastrůlku rozehřejeme ghí a dáme na něj cuketu. Promícháme a přidáme batát. Zalijeme vodou, osolíme a vaříme, než je zelenina měkká. Podle potřeby přiléváme vodu, kterou nakonec necháme úplně odpařit - zelenina by měla být napůl rozvařená, aby se sama rozpadala.
Přidáme naťovou petrželku a necháme ještě chvilku povařit.