Postup Čokoládové cookies II.

Postup přípravy receptu

1. Tmavou čokoládu nalámeme na menší kousky a necháme ji ve vodní lázni rozpustit.

2. Vmícháme máslo s cukrem a necháme alespoň 5 minut zchladnout.

3. Poté metličkou vmícháme postupně všechna vejce.

4. Do mísy nasypeme mouku s jedlou sodou a kakaem.

5. K sypké směsi přidáme čokoládovou směs a pořádně promícháme, až se obě směsi spojí v mírně lepivé těsto. Těsto dáme alespoň na 2 hodiny vychladit do ledničky.

6. Poté si lžící odkrajujeme stejně velké kousky, které v rukou vytvarujeme nejdříve do kuličky, které uplácneme na placku. Takto připravené placičky vyskládáme na plech vyložený pečícím papírem (necháme rozestupy) a vložíme do trouby vyhřáté na 160 stupňů. Pečeme 12-15 minut.

7. Poté je vyndáme, necháme 2 minuty zchladnout a přendáme na mřížku, kde je necháme úplně vychladit.