Čočka s rajčaty a steak v petrželi
Recepty, LuštěninyPostup Čočka s rajčaty a steak v petrželi
Postup přípravy receptu
-
Čočku uvaříme a vodu slijeme. Cibuli nakrájíme najemno, dáme na olej, přidáme 1-2 stroužky nasekaného česneku, nahrubo nastrouhanou mrkev a zarestujeme. Přidáme nakrájená loupaná rajčata (buď čerstvá nebo v plechovce) a povaříme. Asi za 10 minut vsypeme čočku a dalších 5 minut necháme vařit (množství dělám odhadem - cca dva velké hrnky uvařené čočky na 1 plechovku rajčat, mrkev může být velká, pěkně dosladí). Lze přidat bazalku nebo petržel.
Steak lehce naklepeme, osolíme, obalíme hustě v nasekané petrželi a zprudka opečeme na pánvi. Nejlíp chutná, když se petržel začne lehce připalovat:)