Cizrna na kari se zeleninou
Recepty, Bezmasá jídla
Suroviny
- 120 g cizrny
- 1 ČL oleje
- čerstvě mleté kari (odhadem asi půl ČL)
- čerstvě mleté chilli
- 1 středně velká cibule
- 1 stroužek česneku
- půl mrkve
- půl menší cukety
- 1 PL rajského protlaku
- sůl
- 1 ČL dýňových semínek
Postup Cizrna na kari se zeleninou
Postup přípravy receptu
-
Cizrnu namočíme nejlépe přes noc a uvaříme do měkka. Vodu slijeme.
Cibuli a česnek nakrájíme na větší kousky. Cuketu a mrkev nakrájíme na hranolky.
Ve větší pánvi rozehřejme olej a orestujeme na něm cibuli s česnekem. Přidáme kari a chilli a chvilku restujeme
Do pánve dáme protlak a podlijeme trochou vody. Přidáme cizrnu a mrkev, promícháme, osolíme a společně dusíme.
Po 5 minutách přidáme cuketu, promícháme a dusíme do změknutí. V případě potřeby podlijeme trochou vody.