Cibulové kroužky v pivním těstíčku dle manžela
Recepty, Předkrmy
Suroviny
- 4 velké cibule
- trochu světlého piva
- trochu mléka
- sušená mletá zelenina
- žloutky ze 2 vajec
- mletý kmín
- trochu škrobové moučky
- olej na smažení
- Dip:
- zakysaná smetana
- 5 stroužků česneku
- mleté chilli
- sůl
- 1 hrst pažitky
Postup Cibulové kroužky v pivním těstíčku dle manžela
Postup přípravy receptu
-
Cibuli nakrájejte na plátky a rozeberte na kolečka. Na 30 minut dejte odpočinout do mléka.
Smíchejte mouku s pivem, žloutky s kmínem a vytvořte husté těstíčko.
Okapaná kolečka obalte ve škrobové moučce, namočte v těstíčku a smažte ve vyšší vrstvě oleje.
Zakysanou smetanu smíchejte s prolisovaným česnekem, chilli, solí a pažitkou.
Kroužky podávejte s tímto dipem.