Celozrnné dýňové muffiny s ořechy a čokoládou
Recepty, Moučníky
Suroviny
- 250 g dýně hokaido
- 150 ml mléka
- 2 vejce
- 3 vrchovaté lžíce medu
- 170 g celozrnné pšeničné mouky
- 1 prášek do pečiva
- 2 lžíce olivového oleje
- 50 g hořké čokolády
- 50 g vlašských ořechů
Postup Celozrnné dýňové muffiny s ořechy a čokoládou
Postup přípravy receptu
-
Dýni nastrouhejte do větší misky na jemno. Přidejte vajíčka, med a mléko. Vše spolu promíchejte a přidejte mouku smíchanou s kypřícím práškem a olej. Ořechy a čokoládu nasekejte na menší kousky a promíchejte s těstem.
Formičky na muffiny vyložte papírovými košíčky (já používám vždy dva) a naplňte těstem. Pečte v troubě vyhřáté na 180°C asi 15-20 minut (zkoušíme špejlí). Před podáváním posypte muffiny lehce moučkovým cukrem.