Bulgur se zeleninou
Recepty, Dietní recepty
Suroviny
- 1 mrkev
- kus celeru
- 1 petržel
- 2 lžíce mraženého hrášku
- půl menší cukety
- několik černých oliv
- tenký plátek másla
- sůl, pepř
- půl hrnku bulguru
Postup Bulgur se zeleninou
Postup přípravy receptu
-
V hrnci vhodném do trouby rozpustíme kousek másla. Postupně přidáváme na menší kousky nakrájenou mrkev, petržel, celer a několik minut na mírném plameni promícháváme.
Přidáme bulgur, sůl, promícháme se zeleninou, ještě asi 3 minuty restujeme a přidáme hrášek. Vše zalijeme hrnkem vody, vložíme do vyhřáté trouby a pečeme do vyvaření vody.
Hotový bulgur posypeme nakrájenými olivami.