Brokolicovo-parmezánové kuličky
Recepty, Zeleninová jídla
Suroviny
- 1 menší brokolice
- 1/2 hrnku rozmixovaných mandlí
- 1/2 hrnku strouhaného parmezánu (nebo sýru Gran Moravia)
- 2 vejce
- 2 stroužky rozmačkaného česneku
- sůl, mletý pepř
- olivový olej
Postup Brokolicovo-parmezánové kuličky
Postup přípravy receptu
-
Brokolici očistíme a rozebereme ji na růžičky. Ty pak vložíme do food processoru a vše rozmixujeme. Rozmixovanou brokolici vsypeme do mísy a přidáme všechny ostatní ingredience kromě olivového oleje.
Vše pořádně promícháme, aby se suroviny propojily. Na plech položíme pečící papír a potřeme ho trochou olivového oleje.
Ze směsi pak tvoříme pomocí rukou kuličky a klademe je vedle sebe na plech.
Kuličky pečeme v troubě vyhřáté na 190 stupňů cca 20-25 minut. Podáváme s jogurtovým dipem nebo jen tak samotné.