Bramborový salát s paprikovou klobásou
Recepty, Bramborová jídla
Suroviny
- 500 g brambor uvařených ve slupce
- 200 g paprikové klobásy
- 1 červená cibule
- 2 menší nakládané okurky
- 1 lžíce plnotučné hořčice
- 1 lžíce hrubozrnné hořčice
- 2 lžíce majonézy
- sůl
- pepř
- špetka cukru
- kopr (nemusí být)
- pažitka
Postup Bramborový salát s paprikovou klobásou
Postup přípravy receptu
-
Nejdříve oloupeme klobásu, nakrájíme na kolečka a dáme ji na suchou pánev zlehka opéct. Vytáhneme z tuku a dáme na ubrousek osušit.
Brambory oloupeme a nakrájíme na plátky nebo větší kousky. Okurky a cibuli nakrájíme na kousky. Hořčice smícháme s majonézou, solí a pepřem.
Přidáme vše k bramborám a promícháme. Přidala jsem kopr, ale kdo ho nemusí, tak ho nedá. Nakonec salát posypeme pažitkou a dáme vychladit. Podáváme samostatně nebo jako přílohu.