Postup Bílá krémová česnečka

Postup přípravy receptu

1. Česnek utřeme se čtyřmi špetkami soli.

2. Máslo necháme zpěnit a zasypeme hladkou moukou.

3. Usmažíme žlutou jíšku, do které vmícháme utřený česnek a jakmile zavoní, přilijeme mléko.

4. Prošleháme, snížíme teplotu na minimum a necháme probublávat deset minut. Občas zamícháme a hlavně hlídáme.

5. Mezitím oškrábeme brambory, nakrájíme je na kostky a přidáme do polévky. Zlehka vaříme do změknutí brambor, 10-15 minut.

6. Dochutíme podravkou a na závěr přidáme smetanu. Již nevaříme.