Bezlepkový koláč s tvarohem
Recepty, Dietní recepty
Suroviny
- Na těsto:
- 120 g bezlepková mouka Doves Farm červená
- 100 g bezlepková mouka Doves Farm modrá (s kypřícím práškem)
- 50 g cukru moučka
- 15 g hořkého kakaa
- 1 KL vanilkové pasty nebo pár kapek vanilkového extraktu
- 1/2 KL skořice
- na špičku nože xantalové nebo guaové moučky
- 100 g másla
- 1 vejce
- 2 PL mléka
- Náplň:
- 2x tvaroh po 250 g v papíru
- 100 g cukru krupice
- 2 vejce
- 1 vanilkový puding v prášku
- 3 PL mléka
Postup Bezlepkový koláč s tvarohem
Postup přípravy receptu
-
Suché ingredience promícháme a prosijeme do mísy.
Mléko smícháme s vejci a spolu se změklým máslem vpracujeme ručně do suché směsi. Oddělíme asi třetinový kousek těsta, který dáme na chvíli do mrazáku. Zbytek těsta dáme odležet aspoň na hodinu do chladu.
Ingredience na náplň vyšleháme v míse do hladka a necháme stát.
Pekáček nebo formu vytřeme olejem a těsto do něj dlaněmi rovnoměrmě roztlačíme. Vytvoříme malé mantinely kolem. Naneseme tvarohovou náplň a rozetřeme.
Zbylý kousek těsta rozstrouháme na povrch.
Dáme péct na 180 °C cca 30 minut dle typu trouby.