Bezlepkové oříškové (nafouklé) rohlíčky
Recepty, Cukroví
Suroviny
- 85 g bezlepkové mouky Nomix
- 15 g hladké kukuřičné mouky
- 250 g cukru moučka (namíchaný s vanilkovým cukrem)
- 125 g ořechů
- 125 g másla
- 4 g jedlé sody (asi ½ čajové lžičky)
Postup Bezlepkové oříškové (nafouklé) rohlíčky
Postup přípravy receptu
-
Ořechy pomeleme, smícháme s moukou, sodou a cukrem. Přidáme máslo, vypracujeme vláčné těsto a necháme odpočinout.
Těsto následně plníme do rohlíčkových formiček, ty ale naplníme jen do půlky, protože jsou to rohlíčky nafoukané a zvětší svůj objem. Pečeme při 160°C asi 15 minut. Rohlíčky se nafouknou a uvnitř zůstanou duté, takže se charakterově trochu podobají rakvičkám.