Beskydská fazolačka (od Mánka)
Recepty, Polévky
Suroviny
- 150 g strakatých fazolí
- 300 g uzeného bůčku (nebo krkovice)
- 250 g kysaného zelí
- 200 g kysané smetany
- 2 polévkové lžíce hladké mouky
- sůl
- pepř
Postup Beskydská fazolačka (od Mánka)
Postup přípravy receptu
-
V jednom litru vody uvaříme doměkka fazole, v druhém hrnci v jednom litru vody uvaříme uzené a zelí.
Měkké maso vyjmeme, pokrájíme na kousky a vše slijeme dohromady. Polévku zahustíme smetanou, ve které zamícháme hladkou mouku a provaříme.
Opepříme a dosolíme. Můžeme podávat s chlebem.