Zeleninový salát s mátou
Recepty, Saláty
Suroviny
- 1/2 salátové okurky
- 1 žlutá paprika
- 1 jarní cibulka s natí
- 2 střední rajčata
- 2 PL čerstvé petrželky (bez stopek) - nahrubo nasekané
- 1 PL čerstvých mátových listů - nahrubo nasekané
- citronová šťáva
- 1 PL balzamikového oleje
- 1 PL balzamikového octa
- špetka soli - dle chuti
Postup Zeleninový salát s mátou
Postup přípravy receptu
-
Okurku oloupeme, nakrájíme menší kostičky. Papriku zbavíme dužiny a semínek, nakrájíme na kostičky asi 1 cm velké, cibulku nakrájíme na kolečka i s natí. Rajčata spaříme, oloupeme, zbavíme dužiny se semínky a nakrájíme též na kostky.
Vše v misce smícháme, ochutíme šťávou z citronu, olejem, octem, přidáme petrželku a mátové lístky, můžeme jemně osolit dle vlastní chuti.