Závitek z krkovice, kysaného zelí a šunkové klobásy
Recepty, Vepřové maso
Suroviny
- Vepřová krkovice - plátky
- kysané zelí
- šunková klobása
- krenex
- sůl
- cibule
- olej nebo sádlo
Postup Závitek z krkovice, kysaného zelí a šunkové klobásy
Postup přípravy receptu
-
Krkovici nakrájíme na plátky.
Každý plátek naklepeme, osolíme, potřeme dionskou hořčicí a krenexem, poklademe kysaným zelím.
Na každý plátek se zelím přidáme klobásu podélně rozkrojenou na čtvrtky a stočíme do závitku.
V pekáčku na oleji závitky opečeme ze všech stran, do výpeku dáme na kostičky nakrájenou cibuli, přidáme závitky, podlejeme vodou a pečeme dočervena.
Během pečení obracíme a podléváme výpekem, případně ještě podlejeme vodou, podle potřeby.