Zapečený plněný lilek
Recepty, Zeleninová jídla
Suroviny
- 1 větší lilek
- 15 dkg anglické slaniny
- 15 dkg uzeného eidamu
- 1 menší šalotka
- 2 stroužky česneku
- olivový olej
- sůl
- pepř
Postup Zapečený plněný lilek
Postup přípravy receptu
-
Lilek omyjeme a rozpůlíme po délce. Částečně vydlabeme a necháme vypotit. Poté potřeme česnekem, pokapeme olejem a mírně osolíme.
Na suché pánvičce orestujeme nakrájenou anglickou slaninu, když je slanina mírně opražená, přidáme nadrobno nakrájenou šalotku. Krátce ještě orestujeme.
Vydlabanou dužinu smícháme s nakrájeným sýrem, dáme do lilku a přidáme na to ještě vrstvu orestované anglické slaniny. Zapečeme v troubě.