Zapečený grilovaný lilek se sýry a omáčkou z rajčat
Recepty, Bezmasá jídla
Suroviny
- 1 lilek
- 2 lžíce parmezánu
- 200 g mozzarelly
- 250 g rajské omáčky (sugo nebo krájená rajčata v plechovce)
- olivový olej
- sůl
- bazalka
Postup Zapečený grilovaný lilek se sýry a omáčkou z rajčat
Postup přípravy receptu
-
Omytý lilek nakrájíme na silnější plátky, které ogrilujeme na pánvi s kapkou oleje. Pak přendáme na talíř a osolíme. Rajskou omáčku povaříme s trochou oleje a bazalkou.
Na dno zapékací formy dáme trochu omáčky, na ni kolečka lilku, opět trochu omáčky, pak krájenou mozzarellu a část parmezánu. Další vrstvou bude opět lilek, omáčka, lilek a zbytek sýrů.
Dáme do trouby zápéct na 10 minut.