Zapečené palačinkové balíčky s broskví a tvarohem
Recepty, Sladká jídla
Suroviny
- Palačinkové těsto:
- 2 vejce
- 300 ml mléka
- 180 g hladké mouky
- špetka soli
- 250 g měkkého tvarohu
- 1 vejce
- 5 polovin kompotovaných broskví
- cukr moučka dle chuti
- cukr krystal na posypání
- plátek másla
- olej
Postup Zapečené palačinkové balíčky s broskví a tvarohem
Postup přípravy receptu
-
Všechny suroviny na palačinky smícháme do hladkého těsta a na velké pánvi usmažíme na troše oleje palačinky (já teflon jen potřu štětcem s palmovým tukem).
Tvaroh rozmícháme s vejcem a cukrem moučka.
Na každou palačinku dáme hromádku sladkého tvarohu, položíme navrch polovinu broskve a palačinku zabalíme jako balíček – spoje zahneme dolů.
Na plech dáme palačinkové balíčky, potřeme trochou oleje, posypeme krystal cukrem a na každou dáme kousek másla.
Zapečeme v troubě předehřáté na 165°C cca 20 minut – jakmile začne povrch zlátnout a cukr lehce karamelizovat.