Zapečené brambory s kuřecím masem, špenátem a mozzarellou
Recepty, Bramborová jídla
Suroviny
- 350 g brambor
- 200 g kuřecích prsou
- 1 malá cibule
- 100 g čerstvého listového špenátu
- 2 vejce uvařené natvrdo
- 50 ml mléka
- 100 ml smetany
- 1 mozzarella
- 5 dkg eidamu
- olivový olej
- koření:
- sůl
- pepř
- koření na drůbež
- koření na americké brambory
- kari
- 1 stroužek česneku
Postup Zapečené brambory s kuřecím masem, špenátem a mozzarellou
Postup přípravy receptu
-
Brambory oloupeme, nakrájíme na slabá kolečka, dáme na dno pekáčku a promícháme s kořením na americké brambory a olivovým olejem. Na brambory poklademe kuřecí maso nakrájené na kostky, okořeněné kořením na drůbež a kari a 1 vejce pokrájené na kostičky.
Na olivovém oleji zpěníme malou cibulku, s 1 stroužkem česneku, nakrájeným na plátky a do pánve přidáme předem v horké vodě spařený listový špenát ze zahrádky. Tuto směs přendáme do pekáčku na kuřecí maso.
V hrnečku smícháme mléko se smetanou a celý pekáček zalijeme. Nakonec posypeme pekáček nastrouhaným eidamem nahrubo a poklademe plátky Mozzarelly. Dáme do trouby a pečeme asi 45 minut při 200°C.