Voňavý mazanec

Recepty, Domácí pekárna

Suroviny

250 ml vody
1 lžíce sušeného mléka
(pokud nemáme sušené mléko dáme místo vody a sušeného mléka 150 ml mléka a 100 ml vody)
70 g povolené Hery
1 žloutek
2 vanilkové cukry
2 lžičky citronové šťávy
1 lžička citronové kůry
4 lžíce cukru
špetka soli
550 g hladké mouky
21 g čerstvého droždí
před koncem hnětení přidáme hrst rozinek

Postup přípravy receptu

  1. Všechny suroviny dáme do pekárny (tekuté, pak sypké) a použijeme program Těsto.

  2. Hotové těsto prohněteme, rozdělíme na dva díly a z každého uděláme mazanec.

  3. Necháme vykynout na plechu s pečicím papírem, pak potřeme vejcem, popř. posypeme plátky mandlí a ve vyhřáté troubě upečeme (po 15 min pečení ještě jednou pomašlujeme vejcem, lupínky pak neopadávají).


Líbí se vám recept? Sdílejte recept!