Volské oko jinak
Recepty, Ostatní
Suroviny
- 1 vejce
- 1 lžíce strouhané Goudy
- 1 lžíce velmi drobně nakrájené šunky
- pažitka
- sůl
- pepř
- trochu oleje
Postup Volské oko jinak
Postup přípravy receptu
-
Vejce rozklepneme a oddělíme bílek od žloutku tak, abychom žloutek neporušili.
Do bílku jen lehce zapracujeme sýr, šunku, špetku soli a pažitku. Moc nešleháme, jen míchat.
Bílek vlijeme na rozpálenou pánev s kapkou oleje a doprostřed vložíme žloutek. Smažíme do ztuhnutí bílku. Žloutek by měl zůstat tekutý. Ihned podáváme s pečivem nebo bramborovou kaší.