Vepřové nudličky s kari omáčkou
Recepty, Vepřové maso
Suroviny
- asi 400 g vepřové kýty
- sůl
- pepř
- kari koření
- 1 cibule
- 3 stroužky česneku
- sádlo
- máslo
- worcester
- smetana
- hladká mouka
- trocha vývaru na podlití
Postup Vepřové nudličky s kari omáčkou
Postup přípravy receptu
-
Maso nakrájíme na nudličky, osolíme, opepříme a vložíme do hrnce na rozehřáté sádlo. Opečeme, zakápneme worcesterem.
Měkké maso vyjmeme, do výpeku dáme na jemno nakrájenou cibuli, česnek a chvíli restujeme, přidáme kari koření. Podlijeme trochou vývaru, pak přidáme smetanu, ve které jsme rozmíchali trochu hladké mouky. Provaříme a nakonec vložíme do omáčky plátek másla. Podle chuti dosolíme.
Nakonec omáčku přecedíme.