Vepřové kotletky s uzeným
Recepty, Vepřové maso
Suroviny
- Těsto:
- 240 g hladké mouky
- 80 g cukru moučky
- 150 g Hery
- 1 vejce
- 1 vanilkový cukr
- Náplň:
- 180 g cukru krupice
- 100 g strouhaného kokosu
- 200 ml mléka
- 50 g medu
- 100 ml likéru Malibu
- piškotové drobečky
Postup Vepřové kotletky s uzeným
Postup přípravy receptu
-
Kotlety naklepeme, osolíme a opepříme. Moravské uzené nakrájíme na nudličky a sýr nastrouháme na jemno. V pánvi na rozehřátém oleji kotlety opečeme z jedné strany, obrátíme a snížíme příkon tepla.
Na obrácené kotlety nasypeme strouhaný sýr a opékáme je, dokud se sýr nerozteče. Hotové kotlety dáme na předehřáté talíře. Do výpeku nasypeme moravské uzené a mexické koření, zamícháme a zahustíme škrobem rozmíchaným v troše studené vody.
Šťávu provaříme a poté s ní polijeme kotlety na talířích. Podáváme s hranolky nebo americkými brambory a tatarskou omáčkou.