Uzená pomazánka na způsob tataráku
Recepty, Pomazánky
Suroviny
- 300 g uzeného libového masa
- (měla jsem krkovici)
- 1 cibule
- 1 stroužek utřeného česneku
- 1 lžíce hořčice
- 1 lžíce oleje
- 2-3 lžíce dobrého kečupu
- lžička mleté papriky
- 1/2 lžičky worcestrové omáčky
- 1/2 lžičky sojové omáčky
- cca 10 kousků drobných kaparů
- chilli podle chuti
- sůl
- pepř
Postup Uzená pomazánka na způsob tataráku
Postup přípravy receptu
-
Maso nakrájíme na kousky a pomeleme nebo rozmixujeme ponorným mixérem. Cibuli a kapary nakrájíme na drobné kousíčky.
Všechny suroviny spojíme dohromady a pořádně promícháme. Pomazánku dochutíme trochou chilli a necháme uležet.
Podáváme na teplých topinkách, potřených česnekem. Pomazánku můžeme použít také na jednohubky nebo chlebíčky.