Uzená česnečka se zeleninou
Recepty, Polévky
Suroviny
- 2 hrsti krup
- 1 cibule
- 2 brambory
- 2 řapíky celeru
- 1 velká mrkev
- 6 stroužků česneku
- 2 litry uzeného vývaru
- 1 zeleninový vývar kostka (nemusí být)
- pažitka nebo petrželka
- libeček
- sůl
Postup Uzená česnečka se zeleninou
Postup přípravy receptu
-
V mírně osoleném uzeném vývaru uvaříme kroupy a když jsou téměř měkké, přidáme zeleninovou kostku, nadrobno nakrájenou cibuli, česnek na plátky, brambory na malé kostičky, řapíkatý celer na proužky a libeček, necháme vařit do měkka a ke konci vaření dáme ještě nastrouhanou mrkev na slzičky, dochutíme solí a chvilku ještě vaříme. Do hotové polévky dáme pažitku.