Uncle Ben´s
Recepty, Omáčky
Suroviny
- 500 g krkovice bez kosti
- 5 menších cibulí
- 2 lžíce mleté sladké papriky
- 6 rajčat
- 250 g sterilované papriky
- máslo dle potřeby
- špetka soli
Postup Uncle Ben´s
Postup přípravy receptu
-
Nakrájíme krkovičku na nudličky, orestujeme jí na másle, aby se zatáhla, trochu podlijeme a dusíme pod pokličkou přibližně 20 minut.
Mezitím nakrájíme na drobno cibuli a připravíme rajčata tak, že je spaříme, oloupeme a nakrájíme na větší kousky.
Jakmile je maso podušené, ve větším hrnci rozpustíme kousek másla, na kterém zesklovatíme cibuli.
Zesklovatělou cibuli zaprášíme sladkou paprikou, přidáme maso, nakrájená rajčata, zamícháme a podlijeme přibližně 800 ml vody.
Povaříme 10-15 minut aby rajčata změkla a mezitím připravíme sterilovanou papriku, kterou nakrájíme na menší kousky.
Jakmile rajčata změknou, přidáme sterilovanou papriku, osolíme podle chuti a povaříme ještě 5 minut. Podáváme s rýží. Dobrou chuť!