Tvarohovo-melounové kostky
Recepty, Moučníky
Suroviny
- 4 vejce
- 6 lžic práškového cukru
- 8 lžic hladké mouky
- 1 kávová lžička sody bikarbona
- špetka soli
- 50 g mletých mandlí
- 1 kávová lžička mleté kávy
- 1/2 l zavařených žlutých melounů
- Krém:
- 500 g tvarohu
- 1 dl šlehačky
- 2 lžíce práškového cukru
- 1 kávová lžička ztužovače šlehačky
- Na ozdobu:
- 3 dl šlehačky
- 1 ztužovač šlehačky
- 2 lžíce práškového cukru
- nastrouhaná hořká čokoláda
Postup Tvarohovo-melounové kostky
Postup přípravy receptu
-
Cesto: vajcia som rozdelila..do bielkov som pridala štipku soli a začala som mixérom šľahať..Počas šľahania som po jednej lyžici pridávala práškový cukor, keď bola masa tvrdá, pridávala som po jednom žltky za stáleho šľahania..
Do hotovej tvrdej vajcovej hmoty som pridala mleté mandle a opatrne vmiešavala, zmiešala som hlôadkú múku so sódou bikarbonou a opatrne som pomalými pohybmi vmiešala múku..ešte som pridala 1 kl. mletú kávu..plech som vystlala pečiacim papierom, ktorý som potrela olejom a vyliala som naň cesto..
Trúbu som nechala vyhriať na 180st. a koláč sa piekol 12 min.
Upečený koláč som nechala chladiť..pokiaľ sa chladil korpus, urobilôa som si krém: 1dl.šľahačky,2 lyžice cukru a 1 kl. stužovača som vymiešala do tvrdej hmoty..opatrne som ju vmiešala do 500g. tvarohu..tvarový krém som natrela tvarohovým krémom..ba krém som poukladala na malé kocky pokrájaný zaváraný žltý melón..jemne som ho vtlačila do krému..
Šlahačka: 3dl.šľahačkY, 2 lyžice práškový cukor, 1 stužovač šľahačky som vymiešala mixérom na tvrdú hmotu..šľahačku som natrela na melónové kocky..zubkovanou stierkou som urobila do šľahačky vlnky a nastrúhala na vrch 50g. horkej čokolády..dobrú chuť prajem...)