Tvarohové nepečené mufiny s ananasem
Recepty, Moučníky
Suroviny
- 100 g sušenek BeBe (nebo jiné podobné)
- 80 g másla
- 15 g strouhaného kokosu
- 1 lžíce kakaa
- 75 ml mléka
- 2 lžičky želatiny
- 250 g tvarohu
- 200 g salka (necelá polovina plechovky)
- 150 g ananasového kompotu(odkapaného)
- trochu citronové kůry
- 2 lžičky citronové šťávy
- na ozdobu:
- čokoláda
- šlehačka
- ananas
Postup Tvarohové nepečené mufiny s ananasem
Postup přípravy receptu
-
Formu na mufiny vyložíme potravinářskou folií (viz foto).
Sušenky rozmixujeme, nebo rozdrtíme válečkem, přidáme změklé máslo, kokos, kakao a vypracujeme hmotu, kterou namačkáme na dno mufinové formy a dáme vychladit do lednice.
Želatinu dáme do mléka a necháme nabobtnat.
Našleháme si tvaroh a postupně přiléváme salko. Přidáme citronovou kůru, šťávu, ještě trochu našleháme a vmícháme ananas nakrájený na malé kousky.
Mléko s želatinou opatrně zahřejeme, aby se želatina rozpustila - pozor, nesmí se vařit!
Vlijeme do našlehané tvarohové hmoty a řádně promícháme.
Pak lijeme do formy na sušenkové těsto, povrch uhladíme a dáme vychladit do lednice.
Zdobíme podle vlastní chuti a fantazie.