Tortilla z dýně
Recepty, Zeleninová jídla
Suroviny
- 600 g oranžové dýně
- 2 velké cibule
- 2 hrnečky polohrubé mouky
- 3/4 hrnečku oleje
- 6 vajec
- 1 prášek do pečiva
- 3 - 8 stroužku česneku (podľa chuti)
- sůl
- černý pepř
- majoránka
- petrželová ňať
- 100 g tvrdého syra
- 200 g uzené slaniny
Postup Tortilla z dýně
Postup přípravy receptu
-
Cibuľu narežeme na drobno, pridáme prelisovaný cesnak, múku s práškom do pečiva, olej, vajcia, nasekanú vňať, koreniny a osolíme. Premiešame a vmiešame na malé kocôčky narezanú dyňu.
Premiešame a urovnáme na vymastený plech.
Posypeme nadrobno narezanou slaninou a pečieme v rúre pri strednej teplote asi 40 minút.
Potom vyberieme, posypeme strúhaným syrom a zapečieme do zlata.