Tofu v zelí s rýží
Recepty, Bezmasá jídla
Suroviny
- 1 cibule
- olej
- 1/2 hlávky bílého zelí
- 1 lžička mletého kmínu
- 1/2 lžičky majoránky
- 3 listy čínského zelí
- 2 lžíce sojové omáčky
- 2 lžíce worcesteru
- 200 g uzeného tofu
- 150 g celozrnné rýže
- sůl
Postup Tofu v zelí s rýží
Postup přípravy receptu
-
Celozrnnou rýži propláchneme a v osolené vodě uvaříme doměkka (trvá to asi 35 minut).
Na oleji dozlatova orestujeme na kousky nakrájenou cibuli.
Přidáme zelí nakrájené na tenké nudličky, kmín a majoránku, podlijeme trochou vody a pod pokličkou dusíme 20 minut.
Poté přidáme nakrájené čínské zelí a kostičky tofu, ochutíme sojovou omáčkou a worcesterem a společně necháme ještě 5 minut dusit.
Vmícháme uvařenou rýži a podle potřeby dosolíme a dochutíme sojovou omáčkou.