Tmavý zrníčkový chleba
Recepty, Domácí pekárna
Suroviny
- 330 g vody
- 30 g ječných otrub
- 30 g lněného semínka
- 30 g slunečnice
- 30 g sezamu
- 2 rovné lžičky soli
- 2 rovné lžičky drceného kmínu
- 70 g žitné chlebové mouky
- 370 g pšeničné chlebové mouky
- 200 g žitného kvásku
- 9 g čerstvého droždí
Postup Tmavý zrníčkový chleba
Postup přípravy receptu
-
Všechny suroviny dáme do nádoby pekárny, nejprve tekuté, pak suché, droždí a kvásek nahoru na mouku, do protilehlých rohů.
Pekárnu zapneme na program Základní (Klasik). Hotový chleba vyklepneme na mřížku a necháme vychladnout.