Těstoviny s masovo - zeleninovou směsí
Recepty, Těstoviny
Suroviny
- 1,5 balíčku těstovin nebo mix těstovin 750 g
- 4 rajčátka
- 1 cuketa
- 1 cibule
- 150 g mletého masa
- celerová nať
- 150 g klobásy (Cigáro nebo slaniny)
- sůl
- pepř
- uzená paprika
- olej
Postup Těstoviny s masovo - zeleninovou směsí
Postup přípravy receptu
-
Nejdříve dáme vařit těstoviny podle návodu. Cibulku, pokrájenou na nudličky orestujeme na oleji, přidáme osmahnout na kolečka pokrájenou uzeninu, ke které ještě vložíme mleté vepřové maso, které také orestujeme a dobře zamícháme.
Když maso i uzenina pustí šťávu, vložíme podusit omytá a pokrájená rajčátka, sypkou uzenou červenou papriku a kousky vypocené cukety, kterou jsme pokrájeli na kostičky.
Nakonec ochutíme směs solí, doplníme nasekanou celerovou naťí, přidáme čerstvý mletý pepř, přilijeme 0,25 ml horké vody, nebo vývaru, zamícháme a ještě chvílu dusíme.
Uvařené o odcezené těstoviny vložíme do této masovo- zeleninově směsi, dobře promícháme. Podáváme ozdobené bylinkami.