Těstoviny s játry ve smetanovo - sýrové omáčce
Recepty, Pokrmy z vnitřností
Suroviny
- vepřová játra
- zelená cibulka
- těstoviny vřetena
- smetana na vaření
- tvrdý sýr
- sůl
- pepř
- olej
Postup Těstoviny s játry ve smetanovo - sýrové omáčce
Postup přípravy receptu
-
Játra nakrájíme na nudličky a osmahneme na oleji až jsou měkká.
Přidáme na kolečka nakrájenou zelenou cibulku a krátce osmahneme, aby byla zachována zelená barva cibulky.
Vše zalijeme smetanou a přidáme nastrouhaný tvrdý sýr. Necháme chvilku na ohni, aby se sýr rozpustil a vznikla omáčka.
Nakonec přimícháme vařené těstoviny.