Steak de Grande
Recepty, Hovězí maso
Suroviny
- hovězí maso Wagyu nebo Gourmet či jiná další luxusní masa z japonského býčka
- sádlo či kvalitní farmářské máslo
Postup Steak de Grande
Postup přípravy receptu
-
Maso naporcujeme na kostky jako na obrázku.
Předehřejeme pánev.
Na rozehřátou pánev naneseme dostatek sádla.
Maso děláme z každé strany 1 až 2 minuty. Maso by se mělo jen mírně zatáhnout, mělo by být raw až rare.
Můžeme podávat s orestovanou zeleninou z pánve či zcela samotné.