Smetanová zelenina s nočky
Recepty, Bezmasá jídla
Suroviny
- 2 červené papriky
- 2 žluté papriky
- 1 jarní cibulka
- 2 rajčata nebo 8-10 cherry rajčátek
- 2 hrsti rukoly
- 1 česnek na drobno
- 200 g zakysané smetany
- plátek másla
- lžička hořčice
- špetka cukru
- sůl
- pepř
- gnocchi
Postup Smetanová zelenina s nočky
Postup přípravy receptu
-
Zeleninu omyjeme a nakrájíme na kousky. Rozpustíme máslo a začneme paprikou s cibulkou, po chvíli přidáme rajčata, česnek a koření. Dusíme chvíli, aby zelenina zůstala křupavá.
Vyklopíme smetanu, hořčici a necháme minutku povařit. Odstavíme z ohně a vhodíme rukolu, zamícháme jen aby zavadla.
Mezitím dáme vařit gnocchi, trvá to chvíli, když vyplavou jsou hotové. Zeleninu dochutíme špetkou cukru a společně podáváme.